(150 سعرة حرارية لكل واحدة)
المكونات:
- 1 كوب كوسة مبشورة
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
- نصف كوب شوفان مطحون
- ربع كوب من عصير التفاح غير المحلى
- ربع كوب زبدة اللوز
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة كبيرة جوز مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 6 نقط ستيفيا “بتر تست”.
طريقة التحضير:
- يسخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)، تُبطن صينية الخبز مقاس 8 × 8 بوصة بورق زبدة.
- في وعاء، نخلط الكوسة ومسحوق الكاكاو والشوفان والبيكنج بودر والقرفة والملح.
- في وعاء آخر، نخفق عصير التفاح وزبدة اللوز والعسل والستيفيا معًا.
- تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط حتى تمتزج تمامًا، ثم يضاف الجوز.
- يُسكب الخليط في القالب المُجهز ويُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى يُدخل عود أسنان في المنتصف ويخرج رطب.
- تترك لتبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات واستمتع بها.